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 la listériose

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valérie
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MessageSujet: la listériose   Lun 13 Déc - 17:39

encore un rappel de mon généraliste-homéopathe (décidément, il est toujours de bon conseil!!)

" les populations à risque de développer une listériose sont bien définies. Il s'agit essentiellement des personnes immunodéprimées (infection à VIH, greffés, sujets sous corticothérapie, etc...) ou atteintes d'une maladie chronique (insuffisance rénale, diabète, etc...), des femmes enceintes et des personnes agées.
Les mesures d'hygiène alimentaires à respecter pour minimiser le risque de listériose sont:
- le consommation d'un certain nombre d'aliments doit être évitée: les fromages à pâte molle, au lait cru et les fromages vendus râpés (et il faut enlever la croûte des fromages), les poissons fumés, les coquillages crus, surimi et tarama, et les graines germées crues (comme le soja).
En ce qui concerne les charcuteries (pâtés, rillettes, foie gras triste -merde, c'est Noël quand même -produits en gelée): il faut soit les éviter, soit - pour les produits de type jambon - préférer les produits pré-emballés et les consommer rapidement après leur achat (extrait du bulletin épidémiologique hebdomadaire n°45)
A ces précautions s'ajoutent les règles d'hygiène classiques et universelles de manipulation et de préparation des aliments.

Voilà les filles - si vous avez d'autres précisision à apporter!!!
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MessageSujet: a   Mar 14 Déc - 22:32

voilà, là ce sont des ilfos, encore trop méconnue, meme de moi, c'est vrai que c'est un peut gachant pour les fetes, mais c'est pour la bonne cause, alors les filles faut faire attention à ce qu'on mange!!!!
hungry
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